本課程探討農業設施內部環境控制的基本理論與技術，包括溫度、濕度、光照及二氧化碳等因素的調控，並結合自動化技術以提升農業生產效率及資源利用率。

本課程介紹現代農業機械的原理與應用，包括耕作、種植、灌溉與收穫等各階段所需機具，並透過實習操作，培養學生的實務技能。

本課程聚焦於農業應用中的資訊與通訊技術，涵蓋感測器、無線網路、數據分析及物聯網技術，目標是提升智慧農業的監控與管理效率。

本課程介紹作物繁殖的基本原理與技術，如種子繁殖、無性繁殖及組織培養，並透過實習讓學生熟悉繁殖技術的操作流程。

本課程探討花卉與觀賞植物的種類、生長特性、繁殖技術及栽培管理，並透過實習讓學生熟悉相關操作技巧，以促進園藝美化與產業應用。

本課程旨在培養學生具備農企業經營與管理的知識與能力，內容涵蓋農業市場分析、財務管理、行銷策略及風險評估等核心議題。