蔡培慧副教授兼系主任

🌟 蔡培慧教授簡介

📚 學術背景與專長

現職

國立暨南國際大學智慧暨永續農業學士學位學程

副教授國立暨南國際大學校務研究中心副研究員 (2024~2025)

學歷

台灣大學生物產業傳播暨發展學系博士

博士論文：《農業結構轉型下的農民分化（1980-2005）》，榮獲楊懋春文教基金會博士論文

世新大學社會發展研究所碩士

學術專長:

鄉村社會學： 農村發展、社會經濟與農業、農業領域SDGs。
參與式社區工作方法： 食農教育、地方創生、網路媒體。
農業政策： 農民福利、生產資源、農產行銷、自然碳匯。
總體研究： 田野調查、總體統計分析、農產行銷大數據分析。

📌 主要經歷與貢獻

年份:	工作職位	參與項目
2016-2020 /2023	立法院立法委員	1.推動《農業職災法》《食農教育法》《農民退休儲金》。 2.建立校園機制，擔任教委會召委《教師法》、《特殊教育》修訂。 3.推動集集線連結彰化高鐵、增設東草屯休息站等建設。 4.完善灌溉設施，推動南投名間鄉八卦山灌概用水系統重整。
2020–2023	行政院中部聯合服務中心執行長	1.關注學生教育，推動行政院專案設置「班班有冷氣」。 2.關注台灣中部水資源，推動草屯鳥嘴潭人工湖設置。 3.推動工研院輔導地方創生、中興大學進駐中興新村。
2009-2016	世新大學社會發展研究所副教授	1.小農面對市場現實及其回應，建立台灣農村發展多樣基礎。 2.面對城鄉差距，教授食農社會學、農村發展、地方創生。 3.擴及農業領域淨零碳排及自然碳匯，促進城鄉平衡。
2008-2015	台灣農村陣線秘書長暨發言人	1.聚焦於農鄉現實，組織基層農民，辦理反圈地遊行及凱道夜宿。 2.社會宣傳、立法遊說、青年進鄉，2010起辧理「夏耘青年營」 3.推動小農復耕，協助農民友善土地連結市場，並開辧彎腰市集。

國科會研究計畫:

2025-2028國科會三年期專題研究

「農民視角參與的循環農業與社會經濟實踐」

（研究編號：：NSTC 114-2410-H-260 -004 -MY3）

2014-2016國科會二年期學術專書撰寫

「糧食主權與農貿結構：從在地經濟與小農體制談起」

（研究編號： 103-2410-H-128-013-MY2）

2011-2013國科會三年期專題研究

「小農交換的社會基礎」

（研究編號：100-2628-H-128-002-MY3）

2010~2011國科會二年期專題研究

「從國家規約到市場機制：契作農家的生產與交換」

（研究編號： 99-2410-H-128-001-MY2）

學術專書:

2024 《農食互惠：社會經濟與台灣農業的可能性》巨流圖書公司

科普專書

2018 《台灣地名事典》（與陳怡慧、陸傳傑合著）
2016 《鄉村性別平等教學手冊》
2013 《圖説台灣地名故事》（與陳怡慧、陸傳傑合著）
2004 《台灣的舊地名》（與陳怡慧、陳柏州合著，獲教育部高中地理課程教材選書、行政院新聞局優良課外讀物推薦）

📰 期刊論文與專書論文

期刊論文

2016 〈改善我們的農食系統：主婦聯盟生活消費合作社〉，《台灣鄉村研究》。
2015 (SCI) Chen, P. Y., Chen, B. Y., Tsai, P. H., & Chen, C. C. Evaluating the impacts of a carbon tax on imported forest products -evidence from Taiwan. Forest policy and economics 。
2015 〈可及透明農民自主: 日本道之驛與生產者直售〉，《農業推廣文彙》。
2015 〈持續行動開展變革的田野之路〉，《人間思想》。
2014 〈自由貿易擴張對台灣糧食自給與食品安全的影響〉，《農業推廣文彙》。
2012 (TSSCI) 〈文化行動的可能：以四大蚵報為例〉《傳播研究與實踐》
2011 〈土地正義的理由〉《生態台灣》。
2011 謝志誠、蔡培慧，〈NGO 參與 921 災後社區更新重建經驗〉《災害復興研究》。
2010 (TSSCI) 〈真實是一場社會行動－反思台灣農村陣線的行動與組織〉《台灣社會研究季刊》。
2008 (TSSCI) 謝志誠、張紉、蔡培慧、王俊凱＜台灣災後遷村政策之演變與問題＞《住宅學報》。
2007 ＜921鄉村區住宅重建之探討＞《農業推廣學報》。

專書論文:

2015 Pei-hui Tsai and Chi-wei Liu, Local economy growing at a steady pace: the case of the peasant farming project by the Taiwan rural front. China Journal of Social Work 。
2014 〈勞動的春耕－關於台灣的農事變遷〉，《落地生根：社區支持農業之甦動》。
2012 〈抽象理論與經驗知識的互動與轉化－在永和社大解放教育的思考與實踐〉《在社大，與世界相遇，走向公共之路的教學行動》。
2012 夏曉鵑、蔡培慧，〈公私之別與制度的偏頗：台灣高等教育市場化之探討〉《市場邏輯與高等教育理念研討會論文集》。
2012 〈初探災後部落產業重建的社會連結－以桃源香梅為例〉，《展望南台平埔族群文化學術研究會論文集》。

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蔡培慧副教授兼系主任

🌟 蔡培慧教授 簡介

📚 學術背景與專長

現職

國立暨南國際大學 智慧暨永續農業學士學位學程

副教授國立暨南國際大學 校務研究中心 副研究員 (2024~2025)

學歷

台灣大學生物產業傳播暨發展學系 博士

博士論文：《農業結構轉型下的農民分化（1980-2005）》，榮獲楊懋春文教基金會博士論文

世新大學社會發展研究所 碩士

學術專長:

鄉村社會學： 農村發展、社會經濟與農業、農業領域SDGs。

參與式社區工作方法： 食農教育、地方創生、網路媒體。

農業政策： 農民福利、生產資源、農產行銷、自然碳匯。

總體研究： 田野調查、總體統計分析、農產行銷大數據分析。

📌 主要經歷與貢獻

年份:

工作職位

參與項目

2016-2020 /2023

立法院 立法委員

1.推動《農業職災法》《食農教育法》《農民退休儲金》。

2.建立校園機制，擔任教委會召委《教師法》、《特殊教育》修訂。

3.推動集集線連結彰化高鐵、增設東草屯休息站等建設。

4.完善灌溉設施，推動南投名間鄉八卦山灌概用水系統重整。

2020–2023

行政院中部聯合服務中心 執行長

1.關注學生教育，推動行政院專案設置「班班有冷氣」。

2.關注台灣中部水資源，推動草屯鳥嘴潭人工湖設置。

3.推動工研院輔導地方創生、中興大學進駐中興新村。

2009-2016

世新大學社會發展研究所 副教授

1.小農面對市場現實及其回應，建立台灣農村發展多樣基礎。

2.面對城鄉差距，教授食農社會學、農村發展、地方創生。

3.擴及農業領域淨零碳排及自然碳匯，促進城鄉平衡。

2008-2015

台灣農村陣線 秘書長暨發言人

1.聚焦於農鄉現實，組織基層農民，辦理反圈地遊行及凱道夜宿。

2.社會宣傳、立法遊說、青年進鄉，2010起辧理「夏耘青年營」

3.推動小農復耕，協助農民友善土地連結市場，並開辧彎腰市集。

國科會研究計畫:

2025-2028國科會三年期專題研究

「農民視角參與的循環農業與社會經濟實踐」

（研究編號：：NSTC 114-2410-H-260 -004 -MY3）

2014-2016國科會二年期學術專書撰寫

「糧食主權與農貿結構：從在地經濟與小農體制談起」

（研究編號： 103-2410-H-128-013-MY2）

2011-2013國科會三年期專題研究

「小農交換的社會基礎」

（研究編號：100-2628-H-128-002-MY3）

2010~2011國科會二年期專題研究

「從國家規約到市場機制：契作農家的生產與交換」

（研究編號： 99-2410-H-128-001-MY2）

學術專書:

2024 《農食互惠：社會經濟與台灣農業的可能性》巨流圖書公司

科普專書

2018 《台灣地名事典》 （與陳怡慧、陸傳傑合著）

2016 《鄉村性別平等教學手冊》

2013 《圖説台灣地名故事》 （與陳怡慧、陸傳傑合著）

2004 《台灣的舊地名》 （與陳怡慧、陳柏州合著，獲教育部高中地理課程教材選書、行政院新聞局優良課外讀物推薦 ）

📰 期刊論文與專書論文

期刊論文

2016 〈改善我們的農食系統：主婦聯盟生活消費合作社〉，《台灣鄉村研究》 。

2015 (SCI) Chen, P. Y., Chen, B. Y., Tsai, P. H., & Chen, C. C. Evaluating the impacts of a carbon tax on imported forest products -evidence from Taiwan. Forest policy and economics 。

2015 〈可及透明農民自主: 日本道之驛與生產者直售〉，《農業推廣文彙》 。

2015 〈持續行動開展變革的田野之路〉，《人間思想》 。

2014 〈自由貿易擴張對台灣糧食自給與食品安全的影響〉，《農業推廣文彙》 。

2012 (TSSCI) 〈文化行動的可能：以四大蚵報為例〉《傳播研究與實踐》

2011 〈土地正義的理由〉《生態台灣》 。

2011 謝志誠、蔡培慧，〈NGO 參與 921 災後社區更新重建經驗〉《災害復興研究》 。

2010 (TSSCI) 〈真實是一場社會行動－反思台灣農村陣線的行動與組織〉《台灣社會研究季刊》 。

2008 (TSSCI) 謝志誠、張紉、蔡培慧、王俊凱＜台灣災後遷村政策之演變與問題＞《住宅學報》 。

2007 ＜921鄉村區住宅重建之探討＞《農業推廣學報》 。

專書論文:

2015 Pei-hui Tsai and Chi-wei Liu, Local economy growing at a steady pace: the case of the peasant farming project by the Taiwan rural front. China Journal of Social Work 。

2014 〈勞動的春耕－關於台灣的農事變遷〉，《落地生根：社區支持農業之甦動》 。

2012 〈抽象理論與經驗知識的互動與轉化－在永和社大解放教育的思考與實踐〉《在社大，與世界相遇，走向公共之路的教學行動》 。

2012 夏曉鵑、蔡培慧，〈公私之別與制度的偏頗：台灣高等教育市場化之探討〉《市場邏輯與高等教育理念研討會論文集》 。

🌟 蔡培慧教授簡介

國立暨南國際大學智慧暨永續農業學士學位學程

副教授國立暨南國際大學校務研究中心副研究員 (2024~2025)

台灣大學生物產業傳播暨發展學系博士

世新大學社會發展研究所碩士

鄉村社會學：農村發展、社會經濟與農業、農業領域SDGs。

參與式社區工作方法：食農教育、地方創生、網路媒體。

農業政策：農民福利、生產資源、農產行銷、自然碳匯。

總體研究：田野調查、總體統計分析、農產行銷大數據分析。

立法院立法委員

行政院中部聯合服務中心執行長

世新大學社會發展研究所副教授

台灣農村陣線秘書長暨發言人

2018 《台灣地名事典》（與陳怡慧、陸傳傑合著）

2013 《圖説台灣地名故事》（與陳怡慧、陸傳傑合著）

2004 《台灣的舊地名》（與陳怡慧、陳柏州合著，獲教育部高中地理課程教材選書、行政院新聞局優良課外讀物推薦）

2016 〈改善我們的農食系統：主婦聯盟生活消費合作社〉，《台灣鄉村研究》。

2015 〈可及透明農民自主: 日本道之驛與生產者直售〉，《農業推廣文彙》。

2015 〈持續行動開展變革的田野之路〉，《人間思想》。

2014 〈自由貿易擴張對台灣糧食自給與食品安全的影響〉，《農業推廣文彙》。

2011 〈土地正義的理由〉《生態台灣》。

2011 謝志誠、蔡培慧，〈NGO 參與 921 災後社區更新重建經驗〉《災害復興研究》。

2010 (TSSCI) 〈真實是一場社會行動－反思台灣農村陣線的行動與組織〉《台灣社會研究季刊》。

2008 (TSSCI) 謝志誠、張紉、蔡培慧、王俊凱＜台灣災後遷村政策之演變與問題＞《住宅學報》。

2007 ＜921鄉村區住宅重建之探討＞《農業推廣學報》。

2014 〈勞動的春耕－關於台灣的農事變遷〉，《落地生根：社區支持農業之甦動》。

2012 〈抽象理論與經驗知識的互動與轉化－在永和社大解放教育的思考與實踐〉《在社大，與世界相遇，走向公共之路的教學行動》。

2012 夏曉鵑、蔡培慧，〈公私之別與制度的偏頗：台灣高等教育市場化之探討〉《市場邏輯與高等教育理念研討會論文集》。